Je vous avais présenté les grandes régions viticoles bordelaises et les grands principes des appellations (en Avril 2025). Intéressons-nous aujourd’hui de plus près au Libournais, et plus particulièrement à Saint-Émilion et à ses voisins.
appellation
2 articles
Je ne sais pas si la loi impose à chaque propriété viticole d’avoir une carte de l’appellation dans laquelle elle se situe accrochée quelque part ou si c’est une règle tacite. Toujours est-il que le château Chêne-Vieux ne fait pas exception [...]